Витамины группы В: за что они отвечают в организме

Мира МаркинаМановска Еленаэксперт,Ольга Викторовна Малиновскаяэксперт

Большинство витаминов нужны человеку в очень маленьких количествах, но даже эти малые концентрации чрезвычайно важны – их недостаток может обернуться серьезными проблемами. Заметить дефицит витаминов удается не сразу: нехватка обычно сопровождается неспецифическими симптомами, которые могут возникать при самых разных нарушениях и заболеваниях. Большинство не принимает симптомы всерьез, игнорирует и обращает на них внимание лишь тогда, когда они действительно ухудшают качество жизни и самочувствие. Рамблер совместно с экспертами разбирается, за что отвечают в нашем организме витамины группы В.

Витамины группы В: за что они отвечают в организме
Фото: pixabay.compixabay.com

В переводе с латыни «вита» — это жизнь, а «амин» — органическое соединение. Основными источниками витаминов являются продукты питания, но некоторые могут синтезироваться и в организме — витамин Д в коже под воздействием солнечных лучей, витамин К и витамин В7 биотин — кишечной микрофлорой, никотиновая кислота В3 — из аминокислоты триптофана.
Мановска ЕленаВрач-терапевт, нутрициолог, эксперт по здоровью Coral Club

Видео дня

Витамины группы В – наиболее многочисленная группа, объединяющая несколько соединений.

Это действительно обширная группа витаминов, включающая восемь наименований, среди которых B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 и B12. Нехватка этих витаминов станет серьезным ударом по организму, ведь они обеспечивают работу мозга и нервной системы, участвуют в энергообмене и обмене веществ, контролируют деление клеток. Нехватка витаминов группы В со временем сказывается и на когнитивных процессах – на фоне дефицита могут развиться проблемы с памятью, усвоением новой информации и ее переработкой.
Ольга Викторовна МалиновскаяРуководитель медицинского департамента федеральной сети медицинских лабораторий KDL, врач клинической лабораторной диагностики

У каждого из представителей этой группы есть свои важные функции:

• тиамин (витамин В1): участвует в жировом обмене, важен для работы головного мозга;

• рибофлавин (витамин В2): критически необходим для кроветворения, так как участвует в синтезе гемоглобина;

• ниацин (витамин В3): участвует в синтезе гормонов, жиров и белков, необходим для энергообмена;

• пантотеновая кислота (витамин В5): ускоряет заживление ран и поддерживает иммунитет;

• пиридоксин (витамин В6): участвует в образовании гемоглобина, необходим для метаболизма углеводов, обеспечивает нормальную работу нервной системы;

• биотин (витамин В7): необходим для красоты волос, ногтей и кожи;

• фолиевая кислота (витамин В9): необходима для эмбрионального развития – ее дефицит увеличивает риск развития врожденных пороков, кроме того, витамин участвует в процессе кроветворения.

• цианокобаламин (витамин В12): важен для нормальной работы кровеносной и нервной систем.

Все витамины делятся на водорастворимые и жирорастворимые. Перечисленные выше витамины входят в первую группу – это значит, что их избыток будет выводиться из организма с излишками жидкости, а потому никакого «депо» таких витаминов в теле не появится. Именно поэтому очень важно есть продукты, в которых они содержатся.

Ольга Викторовна МалиновскаяРуководитель медицинского департамента федеральной сети медицинских лабораторий KDL, врач клинической лабораторной диагностики

В основном этими витаминами богаты продукты животного происхождения – мясо, печень, хотя и в растительной пище большинство представителей этой группы присутствует. Их, например, можно обнаружить в крупах, орехах, злаках, капусте, салатах. Сторонникам веганства или тем, кто отказывается от мяса по другим соображениями, важно знать, что получить витамин В12 можно только из животной пищи – чтобы не допустить развития дефицита цианокобаламина, стоит рассмотреть вопрос приема витаминных комплексов. Решение об их назначении и приеме должно приниматься совместно с врачом после проведения необходимых анализов.

rambler.ru

Добавить комментарий

Следующая запись

Индексы Мосбиржи и РТС падают, но рублю удается расти

Эксперты считают, что так российские инвесторы негативно реагируют на отказ от дивидендов по ряду компаний, при этом ожидая дальнейшего снижения ставок Банком России, что смещает спрос в пользу облигаций Фото: Артем Геодакян/ТАСС Индекс Мосбиржи упал ниже отметки 2300 пунктов впервые с 25 февраля, индекс РТС упал ниже 900 пунктов впервые […]