Катерина СаломеОльга Котельниковаэксперт
«Питание для человека естественная базовая потребность, которая обеспечивает безопасность и качество жизни человека. Для людей, страдающих деменцией, контроль приема пищи и жидкости с учетом привычек и предпочтений особенно важен».
Ольга КотельниковаСпециалист по обучению АНО ДПО “Мастерской заботы”, медицинская сестра
Фото: pixabay.compixabay.com
При деменции прогрессирует потеря умственных и физических способностей, поэтому риск недоедания и обезвоживания резко возрастает, утверждает эксперт. По словам специалиста, пищевое поведение дементных пациентов изменяется ввиду определенных факторов. Среди них Ольга выделила: изменение восприятия, нарушение памяти и глотания, повышение потребности в движении и утрата повседневных навыков.
Видео дня
Изменяется восприятие
Как отмечает Котельникова, при деменции нарушается восприятие чувство голода и сытости. Поэтому, объясняет медсестра, некоторые люди постоянно испытывают голод, а другие чувствуют себя сытыми и отказываются принимать пищу.
«При прогрессировании заболевания также изменяются вкусовые ощущения, например, вкус пищи может казаться неприятным, даже взывающим отвращение и боязнь, которые в дальнейшем приводят к отказу от еды и питья. Не забывайте, что резкие запахи могут отвлекать, поэтому лучше не добавлять пряности при приготовлении блюд».
Ольга КотельниковаСпециалист по обучению АНО ДПО “Мастерской заботы”, медицинская сестра
Нарушается память
По словам специалиста, пациенты с деменцией забывают, что или когда ели, либо совсем могут не узнавать некоторые продукты питания. Кроме того, могут не помнить, как пользоваться столовыми приборами, подчеркивает Ольга.
Повышается потребность в движении
При деменции часто проявляется склонность к переездам и бегству, утверждает Котельникова. Даже при ограничении подвижности, уточняет она, могут проявляться беспокойные движения в пределах кровати, что повышает потребности энергии.
«Плохой аппетит также может быть следствием депрессии, сопутствующих физических заболеваний, отсутствия активности, проблем с полостью рта или зубов, боли, запора или побочных эффектов лекарств. Проблемы с жеванием могут развиться в результате усталости от длительного жевания, боли во рту, неподходящих протезов».
Ольга КотельниковаСпециалист по обучению АНО ДПО “Мастерской заботы”, медицинская сестра
Нарушается глотание
Медсестра предостерегает, что если у человека с деменцией возникают трудности с глотанием, он, возможно, не сможет об этом сказать. Однако можно заметить некоторые проявления самостоятельно, успокаивает эксперт. Среди них:
- повторяющийся кашель и/или откашливание после проглатывания еды или напитков;
- удушье при еде и питье;
- влажный голос после глотания;
- нежелание есть и пить;
- пищу и напитки не проглатывают, а держат во рту.
Утрачиваются повседневные навыки
«Способность выполнять сложные задачи снижается. На ранних стадиях заболевания люди с деменцией могут вполне активно участвовать в домашних делах. Тем не менее с прогрессированием заболевания повседневные навыки, такие как покупка, приготовление пищи или общение постепенно утрачиваются, что может привести к отказу от еды и питья. Поэтому таким людям чтобы обеспечить полноценное питание необходима помощь и контроль».
Ольга Котельникова Специалист по обучению АНО ДПО “Мастерской заботы”, медицинская сестра
